茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。 茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬···
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、···
在当下，普洱茶行业正经历着全方位的变革与发展，从国内产业的深度转型，到国际市场的积极开拓，再到文化层面的大力传播，一系列新动态勾勒出普洱茶行业蓬勃发展的崭新图景。国内产业盛会，共探高质量发展路径8 月 7 日 - 10 日，2025 中国普洱茶大会在云南勐海成功举办，主题聚焦 “提振消费 乡村振兴 聚智勐海 融链焕新”
在当下，普洱茶产业正经历着全方位、深层次的变革与发展，从技术革新到市场拓展，从文化挖掘到品牌塑造，诸多新动态展现出其蓬勃的生命力与无限潜力。科技赋能，解锁品质密码在普洱茶的核心产区，科技正悄然改变着茶叶的种植与生产方式。无人机植保技术在茶园中的应用愈发广泛，通过搭载高清摄像头与传感器，无人机能够精准
在云南景迈山茶马古窖的恒温仓库里，区块链传感器实时记录着每饼 TEAKEN 数字茶饼的温湿度数据，消费者扫码即可查看茶饼从采摘到仓储的全生命周期；与此同时，勐海县的智慧茶园中，热带芽孢杆菌 AT31-1 正在改良土壤，让受铅污染的茶园重焕生机；而法国巴黎的高端茶馆内，普洱祖祥的有机普洱茶以比传统袋泡茶高 20% 的溢价，
当普洱祖祥高山茶园的有机茶饼贴着中法双语标签发往巴黎，当景迈山古茶农通过区块链溯源系统完成第一笔溢价 30% 的交易，当东莞茶仓里 30 万吨中期茶被金融机构纳入质押品目录 ——2025 年的普洱茶行业，正经历着从 “粗放种植” 到 “数字管控”、从 “国内收藏” 到 “全球消费” 的历史性重构。云南省茶咖发展中心最新数
